「今、コラーゲンを積極的に摂る人が増えています。時間や手間をかけたくなければ、便利な市販品が数多く販売されています。反対に、少々の手間はかかっても「毎日のことだからお金をかけずに実行したい」という人ならば、自宅で手作りすることも簡単です。ご自分に合うやり方を見つけ、「飲むコラーゲン」を試してください。
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コラーゲンを徹底的に消化するとアミノ酸まで小さくすることができます。
とするとコラーゲンそのものではなく、コラーゲンに相当するアミノ酸でも同じ効果があるのではないかという疑問が生じます。
しかし答えはノーに近いです。アミノ酸ではコラーゲン特有の効果を発揮できません。
なぜかというと、すべてのタンパク質は約20種のアミノ酸からできており、タンパク質間であまり違いがないためです。
つまりアミノ酸まで消化すると、コラーゲンであっても、別のタンパク質、たとえば肉タンパク質であっても同じようなアミノ酸ができてくるのです。
このようなアミノ酸はコラーゲンでなければならないような独特の効果はないはずです。
参考になさってください。
(薬学博士)
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