コラーゲン比較トップページ > コラーゲンの基礎「アミノ酸はコラーゲンと同じ効果を発揮できるか」

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アミノ酸はコラーゲンと同じ効果を発揮できるか

コラーゲンを徹底的に消化するとアミノ酸まで小さくすることができます。

とするとコラーゲンそのものではなく、コラーゲンに相当するアミノ酸でも同じ効果があるのではないかという疑問が生じます。

しかし答えはノーに近いです。アミノ酸ではコラーゲン特有の効果を発揮できません。

なぜかというと、すべてのタンパク質は約20種のアミノ酸からできており、タンパク質間であまり違いがないためです。

つまりアミノ酸まで消化すると、コラーゲンであっても、別のタンパク質、たとえば肉タンパク質であっても同じようなアミノ酸ができてくるのです。

このようなアミノ酸はコラーゲンでなければならないような独特の効果はないはずです。

参考になさってください。

(薬学博士)

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